PROTEXT /OLDŘICHOVICE Vánoce se kvapem blíží, je nejvyšší čas začít shánět rybu na štědrovečerní stůl. Pořídit si ji můžete třeba v Oldřichovicích u Zbyhněva Pustówky. Pokud zavítáte do jeho provozovny, bude mít na výběr osm druhů ryb.
Prodejna ryb v Oldřichovicích se nachází naproti fotbalového areálu.
Nabídka je opět nesmírně bohatá: Kapr, amur, pstruh, falešný losos, tolstolobik, štika, candát a sumec.
„Letos prodáme přibližně stejné množství ryb jako v předešlých letech – zhruba deset tun,“ prozrazuje Zbyhněv Pustówka.
Dalšími členy jeho týmu jsou: Markéta Pustówková (Gajdzicová),
Martin Tomoszek,
Anna Adámková
a David Adámek – oldřichovický fotbalista.
Kapra dokáže stáhnout raz dva.
Zpracování jedné ryby trvá sotva tři minuty.
Ctí se tady zásada – náš zákazník, náš pán. Kdo chce, může si odnést rybu živou nebo vykuchanou a staženou. Zkrátka nepřijdou ani zájemci o vnitřnosti či hlavy.
„Naší klienti mají největší zájem o kapry a amury,“ zdůrazňuje Pustówka. Nebo je libo statného sumce?
Prodej ryb v Oldřichovicích začal prakticky už v říjnu. „Po výlovu se kapři čistí na sádkách v pstruhové vodě. Zbavují se tuku a bahnité pachuti, aby byly na Vánoce v co největší kvalitě,“ vysvětluje Pustówka.
„Klienti k nám chodí průběžně už od listopadu. Největší nápor očekáváme v příštím týdnu. Kdo nechce dát rybu do mrazáku, přijde dva tři dny před Štědrým dnem,“ podotýkají prodejci.
Pokud má někdo zájem o jinou rybu, než je kapr a amur, měl by si pospíšit. Zatím jsou v nabídce všechny ryby,“ zdůrazňují.
Ryby se v Oldřichovicích prodávají každý dennodenně od 8.00 do 18.00 hodin. Otevřeno bude dokonce i ve Štědrý den, a to od 8.00 do 12.00 hodin.
Bližší informace na: www.sadkyoldrichovice.cz
Komentáře
